О.В. Пичугина / Приготовление сладких блюд и напитков (2018) (ПДФ)

Пароль:
Войти
МУЗЫКА/MUSIC ИГРЫ/GAMES ВИДЕО/VIDEO

Разделы сайта

Статистика

Всего
Польз.
Гости
Онлайн всего: 7
Гостей: 7
Пользователей: 0
fayfa   Администр.
12844
stigmata   Администр.
10433
Nik   VIP польз.
10172
katrin   Модераторы
8446
vika0509   Модераторы
7373
Vanok   VIP польз.
5713
dvijlo   Администр.
1539

Каталог торрентов

34
Пиды
377
Сиды

О.В. Пичугина / Приготовление сладких блюд и напитков (2018) (ПДФ)

Добавил: Vanok Дата: 21 Dec 2020 Просмотров: 47

Автор: О.В. Пичугина
Издательство: Феникс
ISBN: 978-5-222-28642-5
Жанр: Учебное пособие
Формат: PDF
Качество: Изначально электронное (ebook)
Иллюстрации: Черно-белые

Описание:
В книге дана классификация холодных и горячих сладких блюд, рассмотрены технология их приготовления, виды технологического оборудования и производственного инвентаря, используемого при приготовлении блюд, описаны способы сервировки и варианты оформления холодных и горячих сладких блюд, условия и сроки их хранения, а также требования к качеству.


Скриншоты:
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]